北海道同友会北地区会経営問題研究会、7月23日、例会は会員白木和廣社長の会社トーホテック株式会社（石狩郡当別町獅子内708-38）で行いました。

熱科学専門の白木社長が定年後の目標は、石焼釜を使って、身障者の社会復帰や自立に役に立ちたいです。スウェーデンの石釜専門家の指導のもとで、熱交換率高い白木流の石焼釜を製作して、様々なイベントに活躍しています。

地元のピザ生地を使って、好きなトッピングを入れ、２分ほどで熱々ビザができました。白木流の石焼釜がビザ焼く時に必要な420度を作り上げ、初めてピザを焼く人も上手に出来ることが、楽しみが生まれます。

例会参加者６人が好みのピザをつくり、食べ比べしながら、白木社長も絶賛するビザのレシピも誕生しました。

ピザ焼き体験後、各自に経営問題について、語り合い、楽しい出張体験形例会を行いました。