日本に来た時、輸入米に慣れない日本人が、外米は「害米」と呼ぶ記憶があります。

今、健康寿命を目指す時代、外食に使う食材の追求は厳しくなります。

中国医学の古典「黄帝内経」の最高食事は「種」（生命力が溢れる）です。しかし、加工食品は生命力がいろいろな過程で落ち、人に良い「食」から離れます。加工食品を使った外食料理も、健康に悪い影響と考えると、健康に「害食」になります。

「害食」を防ぐため、家族のため、できれば信頼できる食材で健康食事を作り、大事な生命を養います。

外食は害食にならないため、外食する時、味より質、店の仕入れ情報も確保した方がいいでしょう。勿論外食を控えるのもお勧めです。外食は旅行や遊びする時のみにしておくと、楽しみも増えるでしょう。

自分と家族の健康のため、外食する時、少し健康意識を入れましょう。