AHCC研究会主催の第21回統合医療機能性食品国際会議、7月27-28日、札幌のホテルで開催しました。

一民間会社、北海道の機能性ある食品の研究開発、学会で連続２１年目、その継続の力がすごいです。

最初は茸からの成分AHCCを研究初め、免疫調節機能を認められ、その後美容と抗酸化、抗炎症機能のあるOligonol（ライチ由来）の開発、さらにシソの抽出物AUC-Pとシソの単離された化合物AUC-V、アスパラガス抽出物ETASの発見など、北海道の食材の宝庫から、医食同源の現代版を再現して、医療の新たな世界を見せていただきました。

今年２３ヵ国の３００名以上の研究家を集めて、二日で研究発表と討論をしました。今まで研究発表は病気の治療や、がん治療の副作用の緩和や、免疫機能調節の基礎と臨床が多かったですけど、今年は健康者の健康維持研究もあり、治療から予防へ、より明るい健康医療の世界を広げました。

連続５年で同時通訳として、会議に参加して、いろいろな勉強をしました。来年の会議をもっと期待します。診療院もAHCC共同研究を続けてきました。いつか発表ができると思います。その日を楽しみにしております。