11月10日、玄米酵素の本社で、経営者と経営幹部のための健康力UPセミナー最終回で、株式会社玄米酵素代表取締役社長鹿内正孝氏の講話がありました。

沢山の資料の中、選んで話したのは身体と腸内細菌と食事のことでした。アランナ・コリン著、矢野真千子訳した「穴化の体は９割が細菌ー微生物の生態系が崩れはじめた」著作を一部紹介しました。

「二一世紀病が出現したのをたどって見えてきたのは、私たちはマイクロバイオータにダメージを与えてきたと言うことだ。微生物共同体のバランス、とくに腸内細菌のバランスが崩れると、炎症を引き起こし、炎症が慢性症状を引き起こす」、炎症と言うキーワードで、健康のポイントを語りました。

長寿社会に相応しい生き方：①食働心（食事道）；②脱加工（より自然に）；③節食（サーチュイン遺伝子）；④消費から創造へ（ニモ作）；⑤自己責任（リビングウィル）を話して、分かりやすい健康意識の講話でした。