株式会社玄米酵素の会長岩崎輝明会長の招待で、チャイナワークの張相律社長と一緒に、医食同源の実践保養所「洞爺健康館」一泊体験コースに参加しました。

国立公園洞爺湖を見下ろす高台に建つ株式会社玄米酵素の健康保養施設「洞爺健康館」、北海道の美味しい空気、美味しい水、美味しい食材、美味しい風景を満喫できるところです。土曜日仕事を早めに終え、札幌から三時間（夏では二時間）で、健康館に着きます。岩崎会長が健康館でお待ちしております。

早速晩御飯の食事道膳を召し上がります。岡安吉治調理長のお品書きを紹介します。

一　独活筍木の芽味噌・大葉百合根梅肉　エシャレット磯辺揚げ・さつま芋レモン煮・菜の花昆布押し・花長芋

一　水雲酢　長芋千切り

一　こんにゃく薄造里酢みそ・妻彩々

一　飛竜頭・南瓜・五三竹・絹さや・梅人参

沢煮椀　玄米ご飯　香の物

食の「色・香・味」の上、当たり前の健康付加価値が感じました。長寿国の日本、健康な生活を送るには、食事は基本です。食事道を薦めた岩崎会長のことを賛同して、張社長と一緒に、これから食事道を薦めながら、玄米食・玄米酵素の普及活動を一緒にやります。