玄米酵素特約店に契約して、初めてのグループミーティングが9月1日診療院で行われました。

食アドバイザー初級のテストを行いました。自分のなかで、当たり前の内容が、いざテストとして、いくつかの答えの中から選ぶと、迷う時があります。やはり分かっているつもりでも、記憶としての浅さを再確認しました。８０点合格ラインが行けると思い、しかし完璧に出来なかった悔しさが少し味わいました。

皆さん、以下の問題、挑戦して答えてみませんか？

各栄養素の働きについて

・ビタミン B1 は、糖質の分解や吸収を助けるので、糖質以外のものをエネルギーにできない
（　　　 ）にとっては重要なビタミンです。
・ビタミン B6 は、インスリンの合成などの作用があり、欠乏症状として（　　　 ）などが知
られています。
・ビタミン B12 は、（　　　 ）食品にはほとんど含まれないので菜食者は注意するビタミン
と言われています。主な生理作用として（　　　 ）の生成（血液）などが知られています。
・ナイアシンは、ビタミン B 複合体の１つで、欠乏症状として（　　　 ）が知られています。
・パントテン酸は神経伝達物質である、（　　　 ）の分泌を高めると言われています。
・各種酵素の活性化に関わるマンガンは、（　　　 ）や大豆に多く含まれます。
・マグネシウムは、食品加工により現代人には不足ぎみであり、さらに（　　　 ）でも欠乏
しやすく、欠乏症状として（　　　 ）、不整脈などが知られています。

以上が出来たら、あなたも食アドバイザー初級のテストを挑戦してください。きっと大丈夫でしょう。

１１月は上級テストがあり、楽しみに挑戦します。

答え：脳・ 皮膚炎・ 植物性・ヘモグロビン・血液・ 胃腸症状・アセチルコリン・玄米・ストレス ・冷え