陶氏診療院

アクセスカウンター


2020-03-19
免疫︄‬力
8
NEJM:间歇性断食可预防慢性病、延长寿命
“间歇性断食”已成为过去20多年来最被热议的饮食模式之一,各种实验室研究、临床前和临床志愿者的试验数据,已经充分证实了这种饮食模式对健康的益处。

近日,约翰霍普金斯医学院的神经学家Mark Mattson博士和美国国家老龄化研究所的Rafael de Cabo博士共同在《新英格兰医学杂志》(NEJM)发表综述,全方位回顾了间歇性断食的科学与临床证据。
间歇性断食的益处

1、动物实验表明,从小开始进行隔日喂养的实验鼠,平均寿命可延长80%。

2、临床研究表明,间歇性断食对多种慢性病有着极大的预防作用(这些慢性病包括肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症、神经退行性疾病)。

3、此外,还有少数研究表明,间歇性断食有助于减轻哮喘、多发性硬化症和关节炎患者的症状。
为什么间歇性断食可带来这些益处

在人体细胞中,葡萄糖和脂肪酸是两大主要的能量来源。通常来讲,进食以后,血液中的葡萄糖含量会提高,细胞会优先使用它作为能量来源,而脂肪酸就以甘油三酯的形式储存在脂肪组织中了(也就是你身上的肉肉们)。

而断食期间,葡萄糖来源少了,原本储存的甘油三酯就会分解为脂肪酸和甘油并为机体提供能量。其中,脂肪酸会被肝脏转化为酮体,在断食期间是许多组织(尤其是大脑)主要的能量来源。你看,只要稍微一断食,你身体里的脂肪细胞就自动分解了!

除此之外,酮体还是一个非常重要的信号分子,调节着许多与健康、衰老相关的蛋白质和分子的表达/活性。酮体还会刺激神经营养因子的基因表达,对脑健康以及精神病、神经退行性疾病等都有影响。
间歇性断食具体如何执行

目前有三种研究最广泛的间歇性断食方案,分别是隔日断食(吃一天限食一天)、5:2间歇性断食(每周限食2天)和每天限时进食(每天在规定的时间内完成进食)。该论文主要介绍了后两种,总的原则是循序渐进。

NO1——5:2间歇性禁食法

第一个月,每周有1天只摄入900到1000卡路里;

第二个月,每周有2天只摄入900到1000卡路里;

第三个月,每周有2天只摄入750卡路里;

第四个月及以后,每周有2天只摄入500卡路里。

NO2——每天限时进食法

第一个月,每周有5天做到10小时内进食完成;

第二个月,每周有5天做到8小时内进食完成;

第三个月,每周有5天做到6小时内进食完成;

第四个月及以后,每周有7天做到6小时内进食完成。

特别注意:身体需要一段时间才能适应间歇性断食,起初可能会感到饥饿、易怒、注意力不集中,这些副作用通常会在1个月以内消失。

此外,目前间歇性断食的临床研究主要集中于超重中青年,还无法将这些研究中观察到的的益处和安全性推广到其他年龄组。

参考文献:Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease

https://www.twoeggz.com/info/31830.html