中医的阴阳理论，是人类理解人体和自然的基本理论。中医的饮食指导也是根据阴阳理论，配合个人的体质和季节环境开出处方。

食物的阴阳分类是动物性食物属阳，植物性食物属阴。植物性的食物中，土壤里的农作物属阳，土壤以上的叶茎果实类属阴。

从季节和体质来讲，北海道的冬天，以摄取阳性食物为主，少吃或不吃阴性食物。今天来诊疗的是一位俄罗斯女性，嫁给了日本人，有一个8岁的男孩。患者本人是素食者。她并没有要求儿子素食，但是，儿子的食品选择比母亲更本能和严格。她儿子的饮食选择，如同诊疗院的健康饮食指导一样，让当母亲的患者吃惊。有降体温利尿作用，属于夏天的黄瓜、西红柿等，冬天就是放在餐桌上也不吃一口。平时特别喜欢机械制造的小男孩，发现人类的五脏六腑结构和功能后，最近说了一句【人类是艺术品】的话，这样充满感性的语言，让她母亲惊奇不已。

我女儿在吃东西时，首先要闻一闻。她不要吃的东西，仔细想一想，不是不适合孩子们食用就是食品质量有一点问题。比如女儿不爱吃豆。大人会因为豆的营养价值，要求孩子摄取。但是肾气十足的孩子，不需要大补肾气的豆类，非常合情合理。这应该是孩子的本能所至吧。

健康的智慧不是只有老人拥有，通过了解儿童的本能，也能学习到很多东西。真是学无止境。

No：1603　食品の陰陽と子供の本能