玄米酵素公司第33届全国销售店研修会玄米酵素（FBRA）医学论坛会上，岐阜大学名誉教授、前岐阜大学校长森秀树教授作了【玄米酵素（FBRA）抑制肿瘤作用】的汇报。
日本的大学专家组1999年开始研究FBRA，2002年开始发表动物实验结果。在英文杂志上发表了玄米酵素对大肠癌，肝癌，食道癌，膀胱癌，胃癌，肺癌，胰腺癌，前列腺癌预防有效的论文。

5％的玄米酵素饲料对动物大肠癌预防有效。发病率70％降至39％。

10％的玄米酵素饲料对动物肝癌预防有效。

5％的玄米酵素饲料对动物食道癌预防有效。发病率89％降至65％。

5％的玄米酵素饲料对动物膀胱癌预防有效。发病率38％降至17％。

5％的玄米酵素饲料对动物胃癌预防有效。

10％的玄米酵素饲料对动物肺癌预防有效。

5％的玄米酵素饲料对动物胰腺癌预防有效。・・・

森秀树教授总结到
１）FBRA(玄米酵素)在动物模型里，对大肠癌，肝癌，食道癌，膀胱癌，胃癌，肺癌，胰腺癌，前列腺癌的癌发生有抑制作用。
２）FBRA的毒性作用在各脏器均未发生。
３）FBRA有望成为人类预防化学物质致癌的食品。
４）FBRA的预防作用机理尚不清楚，推测在细胞增殖制约，抗氧化作用，排除癌前病变，提高免疫功能方面发生作用。

日语博客：2016.5.31.　 玄米酵素第33回全国販売店研修会①「FBRAの発がん抑制作用」