▼生活の知恵バックナンバー
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2026-03-17
栄養と成分を超えて― 老中医の随想 ―
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2026-03-07
上医と政治家
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2026-03-06
植物と暦 ― 未病と自然のリズム
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2026-02-28
「風呂（26）の日」―中医学から見る入浴の力
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2026-02-26
花麒麟と環境――長生きとは何かを考える
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2026-02-02
ニュース「米国のがん死亡率は着実に減少している」について
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2026-01-18
古代中国人の法則は、どのようにして生まれたのか
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2026-01-14
中華料理の美味しさの秘訣
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2026-01-10
テック界の巨人たちが予測するAIの未来と医療
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2026-01-08
AIで何ができるの？仕事に使えるの？
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2026-01-02
最強の心理暗示 ― 哲学的宣言 ―
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2026-01-01
新年賀正
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2025-12-31
あっという間の年末、来年の運勢について
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2025-10-11
中国文化に見る“進数”の知恵
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2025-09-10
濃縮パイロゲン × 豆乳のおすすめアレンジ
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食品のロスと人生
カテゴリー 生活の知恵
日本の食品ロス問題、資源の大事な時代、より目立ちます。消費者庁「平成28年度消費者白書」によれば、日本の年間の食品由来廃棄物等の発生量は推計2,801万トン、そのうち食品ロス（本来はまだ食べられるのにもかかわらず捨てられる食品）の量は642万トンである。この量は世界全体の食料援助量約320万トン（2014年国連世界食糧計画（WFP））の約2倍に相当する。FAOの発表によると、世界では年間13億トン近くもの食品が廃棄されており、これは世界の飢餓人口10億人を十分に養えるほどの量に当たるという。
食品のロス、生産から運送、加工から家庭内廃棄、様々な理由があります。もちろん、生産者は自分の生産された食料品が廃棄されると、想像してないでしょう。しかし、その事実から、何かのヒントになるでしょう。
地球レベルから見ると、食品のロスはエネルギーロスと同じでしょう。ロスされたエネルギーの量の背景には、人々の労働とその労働時間の人生のロスになるです。国レベルの話は、自分と関係ないかもしれないけど、日本の家庭の廃棄された食品ロスは月5000円にもなります。5000円は四時間の時給と換算して、半日の労働時間です。一年六日の無駄、80歳時、人生の48日の労働時間の損失は食品のロスから、考えたら、恐ろしいでしょう。
普段の食生活から、ロスをなくして、充実した人生を送ってほしいです。
食品のロス、生産から運送、加工から家庭内廃棄、様々な理由があります。もちろん、生産者は自分の生産された食料品が廃棄されると、想像してないでしょう。しかし、その事実から、何かのヒントになるでしょう。
地球レベルから見ると、食品のロスはエネルギーロスと同じでしょう。ロスされたエネルギーの量の背景には、人々の労働とその労働時間の人生のロスになるです。国レベルの話は、自分と関係ないかもしれないけど、日本の家庭の廃棄された食品ロスは月5000円にもなります。5000円は四時間の時給と換算して、半日の労働時間です。一年六日の無駄、80歳時、人生の48日の労働時間の損失は食品のロスから、考えたら、恐ろしいでしょう。
普段の食生活から、ロスをなくして、充実した人生を送ってほしいです。
2020-10-14
